A CACCIA DI…TARTUFO
A CACCIA DI…TARTUFO
Il tartufo è in assoluto tra i prodotti italiani più ambiti nel mondo. Qui sui Sibillini ne esistono varie tipologie, alcune considerate di maggior pregio, altre legate alle tradizioni culinarie locali, si tratta comunque sempre di un prodotto della natura disponibile in quantità molto limitate e variabili di anno in anno.
Le specie più note che si possono raccogliere sui Sibillini sono:
Tartufo Bianco Pregiato (da settembre a dicembre)
Tartufo Nero Pregiato (dal 15 novembre al 15 marzo)
Tartufo Nero estivo (da maggio ad agosto)
Durante la vostra vacanza sarà possibile partecipare ad una passeggiata nel bosco davvero particolare, in compagnia di un esperto tartufaio locale e del suo cane, alla ricerca del profumato tartufo.
Un’esperienza originale ed emozionante, adatta a tutta la famiglia.
Per maggiori informazioni info@lecastellare.it
